Underbara frasiga våfflor!

God morgon,
Idag börjar vi dagen med hemlagade våfflor. Receptet är typ hundra år gammalt, från farmor. Väl beprövat, alltså. Vi åt fruktsallad, vispgrädde och lite hallonsylt till.

Ingredienser:

8 dl Vetemjöl
1 msk bakpulver
5 dl mjölk
5 dl vatten
300 g smör

Grädda:
Rör ihop vetemjöl med bakpulver.
Blanda mjölk och vatten i separat skål.
Vispa sedan ner vätskan i mjölet. Ta lite i taget och vispa samman. Om du tar allt är det svårt att få bort klumpar. 
Smält smöret och rör ner i smeten. Grädda!

Lägg den färdiga våfflan på ett ugnsgaller så att ångan försvinner och på så sött behåller den frasigheten.
 
Mumsa!