Camillas curry

 

2 kvisttomater

10 körsbärstomater

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 vitlöks solo

1 näve bladpersilja

1 selleristjälk

1 bit fänkål

 

Sätt ugnen på 200 grader och lägg alla grönsakerna i en ugnsform. Rosta tills tomatskalen är ordentligt rostade.

Dra av skalen och mixa i mixer. Koka upp i kastrull och smaka av med salt och socker. Så enkelt och sååå mycket godare än den köpta.Vill man piffa mer kan man blanda ner finskuren ananas. Eller Chili!