Camillas curry

Medan barnen smaskade på Lördagsgodis så passade vi vuxna på att njuta av lite tapas med goda oliver, lite ostar, olika spanska skinkor men framför allt, min absoluta favorit Pimientos de padrón. Så fort jag springer på dessa ljuvliga små paprikor får de följa med mig hem. Det är så enkelt att tillaga och tillsammans med havssalt blir det bättre än vilket Lördagsgodis som helst.

 

 

Olivolja

Pimientos de padrón

Havssalt

 

Värm olja och lägg i paprikorna.

Stek på dem tills de fått ordentligt med färg.

Häll bort olja och lägg i en skål.

Salta efter smak och tycke.

 

Njut!