Camillas curry

 

500 g blandfärs

1 gul lök

2 vitlökar

1 stjälk selleri

2 tärningar köttbuljong + 2 dl hett vatten

2 msk tomatpuré

1 dl chilisås

1½ dl pastavatten

salt, peppar & socker

 

Smula färsen och stek i smör och olja.

Finhacka grönsakerna. Jag kör dem i hackare då barnen i familjen är känsliga för "stora bitar".

Lägg i grönsakerna när färsen är genomstekt och låt dem bli mjuka.
Häll på buljong, tomatpuré, chilisås, pastavatten och kryddor.
Låt koka minst 30 minuter. Servera med en god spagetti och rikligt med en god ost.